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飲食店の差別化がますます難しくなっている今、「味」や「価格」だけでは選ばれにくい時代になってきました。 そんな中で、近年注目されているのが――“環境配慮”や“サステナブル”な取り組みです。 実は、あなたの店舗でもすでに行っているかもしれない「廃...