廃食用油回収サービス– category –

名古屋に出店するとき「廃油業者」は後回しになりがち 既存業者がエリア外で使えない問題 飲食チェーンが名古屋・東海エリアに新規出店するとき、本部や既存店舗で長年お世話になっている廃油回収業者をそのまま使おうとすることがよくあります。ところが...

「廃油って、処理費用を払って捨てるものだと思っていました」——そんなふうに語る飲食店オーナーは、今でも少なくありません。揚げ物の油は使えば使うほど劣化し、いつかは処理しなければならない。その「処理」にコストをかけるのは当然のことだと、長年...

「うちのエリアは対応してる？」が最初のハードル 問い合わせ前に諦める経営者が多い理由 廃油回収サービスに興味を持っても、「どうせ自分の店は対応エリア外だろう」と、問い合わせすらせずに諦めてしまう飲食店オーナーは少なくありません。特に名古屋...

「今の廃食用油の回収業者、なんとなく使い続けているけど、本当にこれでいいのだろうか？」 そんなふうに感じたことはありませんか。費用がかかっている、対応が遅い、何の情報も来ない——不満はあるのに、「切り替えるのが面倒そうだから」という理由だけ...

廃食用油が大量に出たときに多い飲食店の悩み 飲食店を営業していると、揚げ物メニューなどで使用した廃食用油が大量に出てしまうことがあります。特にイベントや繁忙期のあとなどは、通常よりも多くの油が溜まり、「どう処分すればいいのか分からない」と...

マルシェでキッチンカーの油問題が起こる理由 マルシェやイベントでは、キッチンカーの出店が増えています。来場者にとっては魅力的ですが、運営側にとって 見落とされがちな問題の一つが「油の処理」 です。 特に揚げ物を提供するキッチンカーが多いイベ...

揚げ油の管理、1年中「同じやり方」で大丈夫ですか？ 飲食店にとって、油は毎日使う“調理の要”ともいえる存在です。でも、季節によって気温や湿度が変わると、油の劣化スピードや保管環境も大きく変わることをご存知でしょうか？ 繁忙期ほど見落とされがち...

「廃油ってどう処理すればいいの？」そんなお悩みありませんか？ 飲食店を開業したばかりの方や、これまで自己処理をしていた方にとって、「廃食用油の回収ってどうやって始めるの？」「業者との契約ってむずかしそう…」と感じることはよくあります。 でも...

その「ステッカー」、貼るだけじゃもったいない！ OIL BEESが提供する「おいしい油認定制度」。これは、飲食店で使われている揚げ油の酸化度を測定し、一定基準を満たすお店に認定ステッカーを発行する制度です。 このステッカーは、ただの証明ではありま...

「油、いつ替えるべき？」に答えます 「まだ使えそうだけど、そろそろかな？」「見た目は大丈夫だけど、味は落ちてるかも…」飲食店の現場でよくある“油の交換タイミング”の悩み。 実は、油の交換が遅れると味だけでなくコストや安全性にも影響することがあ...

飲食店の「廃食用油」、実は売れるって知っていましたか？ 飲食店で毎日のように出る使用済みの油。「ゴミ」として処理している方もいるかもしれませんが、実はこれ、お金になる資源なんです。 しかも、売るタイミングや業者の選び方によっては、より高く...

はじめに：これからの飲食店に求められる“新しい価値” 今、飲食店に求められているのは「おいしい料理」や「心地よい接客」だけではありません。地球環境や地域社会とどう関わり、どう貢献していくかという“サステナビリティ（持続可能性）”の視点も、店舗...