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国産SAFの原料は天ぷら油!?廃食用油の回収が空を飛ばす鍵に
空を飛ぶ燃料が“天ぷら油”から作られる時代へ 「えっ、この飛行機、天ぷら油で飛んでるの?」そんな時代が、すでに始まっています。 近年注目を集めるSAF(Sustainable Aviation Fuel/持続可能な航空燃料)。その中でも、日本国内で製造される「国産SAF」... -
とんかつ屋の油処理、どうしてる?罰則・コスト・リサイクルまで徹底解説!
なぜ「とんかつ屋の油処理」が重要なのか? とんかつ屋では、毎日の営業で大量の油を使用します。揚げ物を美味しく仕上げるためには油の品質がとても重要ですが、使い終わった油――いわゆる「廃油」をどう処理するかは、実はとても大切なポイントです。 こ...
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