廃食用油回収サービス– category –

飲食業界でも求められる「持続可能性」 近年、飲食業界でも「SDGs（持続可能な開発目標）」への関心が高まりつつあります。大手チェーンだけでなく、地元の小さな飲食店でも、・環境負荷を減らす・地域社会に貢献する・無駄を減らすといった取り組みが注目...

「廃油＝ゴミ」はもう古い。いま注目される“資源化”の流れ 飲食店で日常的に出る「廃食用油（使用済み油）」。これまでは“面倒な廃棄物”という扱いが一般的でしたが、いま、全国の飲食店の間で「廃油は資源になる」という考え方が急速に広がっています。 ...

飲食店の現場でよくある「廃油回収の悩み」 飲食店では日々たくさんの油を使います。そのたびに出る「廃油（使用済み油）」の処理。地味な作業ながら、次のような悩みを抱えていませんか？ 重たいポリ缶を移動するのが大変 スタッフごとに対応方法がバラバ...

名古屋市の食品工場で廃食用油の処理に悩んでいませんか？ コスト・手間・環境対策…食品工場の現場で起こる課題とは 名古屋市内の多くの食品工場では、日々大量に発生する廃食用油の処理に頭を悩ませています。「廃棄コストがかさむ」「業者の手配が面倒」...

なぜ廃食用油が「衛生管理」の盲点になっているのか 食品工場では、衛生管理といえば「原材料の保管」や「製造ラインの清掃」などに目が向きがちです。しかし実は、多くの現場で見落とされているのが「廃食用油」の管理です。使い終わった油が適切に処理さ...

名駅周辺の飲食店で増える「廃油処分」の悩み 営業中に溜まる廃油、どうしてる？ 名古屋駅（名駅）周辺は飲食店が密集しており、日々多くの油が使われています。揚げ物、炒め物、フライ料理…。料理の質を保つために、定期的な油の交換は欠かせません。です...

飲食業界の現状とコスト増の原因 近年、飲食業界を取り巻く環境は大きく変わってきています。特に2020年以降の原材料価格の高騰や光熱費の値上げは、店舗運営に大きな影響を与えています。 食材費・光熱費・人件費の上昇 まず大きな負担となっているのが、...

名古屋市の飲食店が直面する「廃食用油」の課題とは？ 名古屋市は「味噌カツ」や「手羽先」など、揚げ物文化がとても盛んな地域です。とんかつ屋さん、唐揚げ専門店、居酒屋など、たくさんのお店で日々たくさんの油が使われています。 でも、その「使い終...

名古屋市内の飲食店で廃油回収業者を見直したいと思う理由とは？ 多くの飲食店が、一度契約した廃油回収業者を「なんとなくそのまま使い続けている」ものの、実は心のどこかで不満を感じています。ここでは、名古屋市内の飲食店が廃油回収業者の乗り換えを...

飲食店にとっての「廃油処理」のリアルな悩み 飲食店を運営していると、毎日の調理で必ず発生するのが「廃食用油」。この油の処理について、多くの店舗で以下のような悩みを抱えています。 手間がかかる業者とのやりとり 「今お願いしている業者がなかなか...

飲食店や食品工場などでは、毎日のように油を使うため、どうしても廃油がたまっていきます。ですが、その廃油を「どうやって処理しよう？」と考えると、正直とても面倒ですよね。 たとえば… 保管しておくスペースがない 臭いが気になる 回収日まで油をため...

ジューンブライドの由来 「ジューンブライド」という言葉を聞くと、6月に結婚する花嫁は幸せになれるというイメージを持つ方が多いでしょう。この言い伝えの起源は、古代ローマ時代にさかのぼります。6月は結婚・出産・家庭の女神「ジュノー（Juno）」にち...