飲食店向け「おいしい油認定制度」を活かして集客につなげるマーケ術

はじめに:なぜ今、「油の品質」が集客に直結するのか?

飲食店にとって、料理のおいしさは集客の根幹です。その中でも、揚げ物や炒め物に使う「油」は、味・香り・見た目すべてに影響する重要な要素です。しかし、油の品質をお客様が直接確認することはできません。だからこそ、第三者の認定や見える化された品質表示が信頼につながります。

OIL BEESが提供する「おいしい油認定制度」は、油の酸化度を数値で測定し、一定基準を満たした飲食店に認定ステッカーを発行する仕組みです。この制度をうまく活用すれば、「安心・安全」「こだわりの品質」という価値を店舗のブランディングや集客に結びつけることができます。

本記事では、認定制度をマーケティングに活かすための具体的な方法を紹介します。

1. 認定ステッカーを「見える場所」に貼って信頼感アップ

お客様の多くは、お店に入る前に「安心して食べられるか」を判断しています。おいしい油認定のステッカーは、入口ドア、レジ前、カウンター、テイクアウト窓口など、人目につく場所に貼ることで、「このお店は油の品質管理に気をつけている」という信頼感を自然に伝えることができます。

衛生意識の高まりや健康志向の時代だからこそ、こうした小さな表示が安心材料となり、初めて来店するお客様の後押しになります。

2. SNSやWebサイトで「見える化されたこだわり」として発信

店舗のInstagramやX(旧Twitter)、公式サイトで「おいしい油認定を受けました!」という投稿をすることで、お店のこだわりや取り組みを効果的に伝えることができます。とくに、揚げ物の写真とともに「この料理は認定油で作っています」と紹介することで、写真から伝わるおいしさと安心感が合わさり、反応率が高まります。

また、「#おいしい油」「#油の品質」などのハッシュタグを活用すれば、同じ価値観を持つユーザーに届きやすくなります。

発信の例:
・「OIL BEESさんに油の酸化度をチェックしてもらいました!結果は基準クリア!」
・「この唐揚げ、実は“おいしい油認定”を受けた油で揚げています」

3. メニュー表や店内POPに記載して「差別化」ポイントに

メニューや店内のPOPに、「当店は油の鮮度にこだわり、第三者認定を受けています」と記載することで、他店との差別化が明確になります。特に、揚げ物メニューの近くに記載すれば、お客様が直接その料理に安心感を持つきっかけになります。

メニュー表の記載例:
・「当店の唐揚げは、酸化度チェックを受けた“おいしい油”で揚げています」
・「OIL BEESの認定制度により、常に安心・安全な油を使用しています」

このような表記は、リピーターの満足度にもつながります。

4. スタッフによる「ひとこと説明」で記憶に残る接客を

初来店のお客様に対して、スタッフが「当店では、定期的に油の品質チェックをして“おいしい油認定”を受けています」とひとこと添えるだけで、お店の印象は大きく変わります。

あえて大げさにアピールしなくても、自然な説明が「きちんとしたお店だな」という安心感につながり、口コミのきっかけにもなります。

スタッフ用の定型トーク例:
・「この揚げ物、実は“おいしい油”って認定されてるんですよ」
・「うちは定期的に油をチェックしてもらってて、酸化しすぎた油は絶対使わないようにしてます」

5. 認定制度をSDGsや環境配慮のPRにもつなげる

近年、お客様は味や価格だけでなく、「そのお店の姿勢」も重視するようになっています。おいしい油認定制度は、品質管理だけでなく、定期的な廃油回収とリサイクルの仕組みとセットで成り立っています。

そのため、「当店では環境に配慮した廃油リサイクルに取り組んでいます」といった表現で、SDGsやサステナビリティに積極的な姿勢を打ち出すこともできます。特に企業団体向けのケータリングやBtoB取引において、こうした取り組みが信頼獲得のポイントになることもあります。

おわりに:信頼と差別化が、選ばれる店をつくる

「おいしい油認定制度」は、ただの品質チェックではありません。うまく活用することで、「安心できるお店」「こだわりのあるお店」というイメージを築き、集客力やブランディングに大きく貢献します。

OIL BEESでは、認定制度の導入から認定後の活用方法まで、丁寧にサポートいたします。「油の鮮度に自信がある」だけで終わらせず、「それをどう伝えるか」でお店の未来は変わります。

認定を受けたら、ぜひその価値を積極的に発信していきましょう。集客のカギは、見えないこだわりを見える形にすることです。

OIL BEES飲食店で発生する廃食用油の回収を専門に行っています

OIL BEES(オイルビース)では、飲食店で発生する廃食用油の回収を専門にしている廃油回収業者です。
当社をご利用いただくことで、環境保護に寄与するだけでなく、廃油の無料回収・高価買取でお得にエコリサイクルが可能です。

  • 循環型社会への貢献
    回収した廃食用油はバイオ燃料/SAF(航空燃料)やリサイクル製品に再利用。環境への負荷を軽減する仕組みを確立しています。

  • 飲食店向けの柔軟なサービス
    定期的な回収からスポット対応まで、飲食店様のニーズに合わせたサービスを提供します。
    一斗缶ごと回収しますので、缶の廃棄でお悩みの方もお気軽にご相談ください。回収用のボトルが必要な店舗様には無料でお貸しできます。ご要望に応じて廃油の買取をさせて頂くことも可能です。

  • 「おいしい油」認定制度で飲食店様や企業様をサポート
    当社の検査員が訪問し、廃食油の酸化度を測定。数値で見ることにより、客観的に油の鮮度を確認します。一定基準を満たしているお客様にはステッカーを発行し、安心・安全な取り組みを発信します。

  • 専用サイトで回収量やお支払い状況がわかる
    廃油の回収量や弊社からのお支払い状況を専用ポータルサイトでいつでも確認いただけます。

飲食店で出る廃食用油の扱いにお困りでしたらまずはお問い合わせください

愛知県名古屋市を中心に800店舗以上の廃油を回収している実績がございます。
店舗ごとの課題に合わせた最適な廃油の回収方法をご提案いたします。
以下よりお気軽にお問い合わせください。

※個人宅や、エンジンオイルなど廃食油以外の回収は行っておりません

※営業のご連絡はお断りしております。

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愛知県、三重県、岐阜県、京都府、大阪府、兵庫県
大変申し訳ありませんが、対応エリア以外は、ご依頼をお受けできません。何卒よろしくお願いいたします。

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    愛知県、三重県、岐阜県、大阪府、京都府、兵庫県が主なエリアとなっております。
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    一斗缶ごと回収は可能でしょうか?

    はい。一斗缶も一緒に回収しますので、よりお手間を減らせます。

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    廃食用油の量やご要望をもとに柔軟に頻度を設定させていただきます。お気軽にご相談ください。

    家庭の廃食用油も回収していただけますか?

    申し訳ありませんが、現在、飲食店様や食品製造企業様を対象とさせていただいております。

    回収した廃食用油はどのように再利用されるのですか?

    廃食用油はバイオ燃料やリサイクル製品に生まれ変わります。

    廃食用油回収の仕組みを教えて欲しい

    わかりやすい20秒の動画にまとめておりますので、こちらからぜひご覧ください。

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    その他のエリアも対応可能です。まずはお気軽にご相談下さい
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    弊社の取り組みを20秒間の動画にぎゅっとまとめました。ぜひご覧ください。

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