天ぷら– tag –

「寿司屋なのに、意外と揚げ物の油が出るんですよ」——寿司店を営む方から、こんなお話をよく伺います。 寿司店は「生もの」のイメージが強いですが、実際には天ぷら・唐揚げ・穴子の骨せんべい・揚げ出し豆腐など、揚げ物メニューを多く扱います。回転寿司...