#飲食店バックヤード改善– tag –

揚げ物を扱う飲食店にとって、使い終わった油の「置き場」は意外と悩みのタネ。「ニオイが気になる」「場所がない」「運び出しが大変」など、バックヤードの課題は日々積み重なります。 今回は、廃油の保管をスムーズにする置き場づくりのコツと、回収を効...