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地球に優しい飲食店
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地球に優しい飲食店
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地球に優しい食ビジネスとは?環境に配慮した飲食店運営のポイントと実践方法
近年、環境問題への関心が高まり、飲食業界でも「サステナブル(持続可能)」な取り組みが求められています。「地球に優しい食ビジネス」とは、環境負荷を減らしながら飲食店を運営すること です。 廃棄物の削減や食品ロスの対策、エネルギー効率の向上な...
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