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やな施設の魅力と集客力：鮎のつかみ取りが人気な理由 やな施設が果たす観光資源としての役割 「やな」とは、川に木や竹で作られた仕掛けを設置し、鮎（あゆ）などの川魚をとる日本の伝統的な漁法です。今では多くの地域で観光体験として使われ、家族連れ...

はじめに：なぜ今、キッチンカーの廃油対策が必要なのか？ 近年、地域のフードフェスやマルシェなどでキッチンカーの出店が増え、多くの人を集める人気コンテンツとなっています。しかしその一方で、イベント終了後に見過ごされがちな問題があります。それ...