廃食用油の「置き場問題」はどの飲食店にも起こりうる
飲食店では日々の営業で揚げ物用の油を使うたびに、廃食用油が発生します。
この廃油は専用タンクやポリ容器に一時保管されることが一般的ですが、想定以上に営業が忙しかった日や、イベント出店・繁忙期などでは、あっという間に廃油タンクが満杯になってしまいます。
「次の回収日までまだ数日ある…」
「タンクがいっぱいで新しい油の入れ替えができない…」
そんな経験、ありませんか?
実はこの「廃油の置き場問題」、放っておくと衛生面の悪化、悪臭、漏れによる床の汚れなど、さまざまなトラブルの原因になります。
固定スケジュールの回収では対応しきれないことも
多くの油回収業者は、決まった曜日・時間に回収に来る「定期ルート回収」が基本です。しかし飲食店の営業状況は、曜日や季節、天候、イベントなどで大きく変動します。
特に次のようなケースでは、定期スケジュールでは間に合わなくなることがあります。
- フードフェスや地域イベントへの出店で、想定以上の油を消費した
- 季節限定の揚げ物メニューが人気で油の使用量が増えた
- 突発的な団体予約で仕込み量が倍になった
- 複数店舗の在庫調整で急に油の置き場が足りなくなった
こうした“想定外”に柔軟に対応できるかどうかが、飲食店にとって非常に重要です。

OIL BEESの柔軟対応サービスとは?
OIL BEESでは、通常の定期回収に加えて、「急な回収依頼」や「回収スケジュールの変更」に柔軟に対応しています。
急な依頼にもスピーディに対応
「明日にはもう置き場が限界…」という状況でも、対応可能な範囲で迅速に臨時回収を行います。
また、飲食店ごとに油の使用傾向を把握しているため、過去のデータをもとにした予測的な提案も行っています。
置き場所がないお店向けの提案も
廃油の保管スペースが限られているお店には、保管容器や設置場所の工夫についてもアドバイス。
たとえば、コンパクトな専用容器の導入や、裏口スペースの活用、耐久性の高いドラム缶の配置変更など、店舗の状況に応じた提案が可能です。
柔軟対応が選ばれる理由
1. 衛生トラブルの防止
タンクのあふれや漏れは、害虫の発生や異臭の原因になります。早めの回収で衛生環境を守ることができます。
2. スタッフの負担軽減
廃油の一時移動や仮置きの調整は、現場スタッフにとって大きなストレスになります。柔軟対応で日々の業務に余裕が生まれます。
3. 経営リスクの回避
油が処理できず営業に支障が出るようなトラブルを未然に防ぎ、安定した店舗運営を実現します。
「困った時に頼れる回収業者」が、これからの標準に
飲食店の現場は常に変化しています。
そんな中で「決まった通りしか動けない業者」と「困ったときにすぐ動いてくれる業者」、どちらが頼りになるかは明らかです。
OIL BEESは、単なる油回収業者ではなく、飲食店のパートナーとして、現場に寄り添った柔軟なサービスを提供します。
まとめ:置き場に困る前に、柔軟対応のOIL BEESへ
廃食用油は毎日発生するものだからこそ、トラブルを未然に防ぐ仕組みが重要です。
「うちは置き場所に余裕がない」「急な量増加に対応してほしい」そんな声に応えられるのが、OIL BEESの柔軟対応力です。
廃油タンクがパンパンになる前に、まずはご相談ください。
飲食店のリアルな悩みに、即対応いたします。



