飲食店の「廃食用油」、実は売れるって知っていましたか?
飲食店で毎日のように出る使用済みの油。
「ゴミ」として処理している方もいるかもしれませんが、実はこれ、お金になる資源なんです。
しかも、売るタイミングや業者の選び方によっては、より高く売ることも可能。
この記事では、2026年の最新情報をもとに、廃食用油の市場動向や、買取価格をアップさせるコツをやさしく解説します。
2026年の廃食用油市場はどうなっている?
ここ数年、廃食用油の需要はどんどん高まっています。
その背景にあるのが、「バイオ燃料」の広がりです。
廃食用油はリサイクルされて、次のようなものに生まれ変わります。
- 航空機の燃料(SAF)
- 自動車や船舶の燃料(BDF)
- 石けんや飼料
特に、環境への配慮が世界的に求められる中で、再生可能なエネルギーとして注目されています。
このため、2026年の現在も廃食用油の相場は高値傾向にあります。
廃食用油の「買取価格」はどう決まるの?
買取価格は、次のような要素で変動します。
- 油の品質(汚れ・水分・混入物)
→ よりキレイな油ほど高く評価されます。 - 回収量(多ければ単価もUPしやすい)
→ 毎月の排出量が多い店舗は価格交渉の余地あり。 - エリアと輸送コスト
→ 回収業者の拠点に近いと有利になることも。 - 業者のスケールや販売ルート
→ 再資源化の設備が整った業者は、高値で買取できる傾向。
実際、同じ量でも「業者選び」だけで数千円の差が出ることもあります。
より高く売るための5つのコツ

① 油に異物を入れない・水を混ぜない
廃油の価値を下げる一番の原因は「水分やゴミの混入」です。
使い終わった油は、別容器で保管し、できるだけ清潔に。
② 保管容器はフタつきの専用容器を使う
雨水や虫が入ると油の価値が下がります。
業者が貸し出してくれる容器を使うのがおすすめ。
③ 油の交換サイクルを見直す
酸化した油は品質が落ちるだけでなく、廃油の価値も下がります。
OIL BEESでは酸化度をチェックする「おいしい油認定制度」も活用できます。
④ 相場情報を定期的にチェック
油の市場価格は日々変動しています。
回収ポータルなどで価格の見える化ができる業者を選びましょう。
⑤ 複数業者の見積もりを取る
初めて廃油を売るとき、1社だけで決めるのはもったいない!
複数社を比較することで、買取価格の相場感がつかめます。
業者選びが最大のポイント!「透明性」と「対応力」をチェック
高く売るためには、どの業者に回収してもらうかがとても大切です。
良い業者の見分け方は…
- 回収日時や油量、買取金額を「明細付き」で提示してくれる
- ポータルサイトなどで履歴確認ができる
- 急な対応や相談にも柔軟に応じてくれる
- 無料で容器貸出・定期回収をしてくれる
OIL BEESでは、買取金額・油量が見える「回収ポータル」を無料提供中。
初めての方でも安心してスタートできます。
まとめ:廃油を“資源”に変えれば、お店の利益もアップ!
廃食用油は、正しく扱えばお店の収益にも、環境にもプラスになる「資源」です。
これからは“捨てる”から“売る”へ。
2026年の今だからこそ、回収業者や管理方法を見直して、より高く・効率よくリサイクルしていきましょう。
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