お知らせ– category –

近年、環境問題への関心が高まり、飲食業界でも「サステナブル（持続可能）」な取り組みが求められています。「地球に優しい食ビジネス」とは、環境負荷を減らしながら飲食店を運営すること です。 廃棄物の削減や食品ロスの対策、エネルギー効率の向上な...

OIL BEESは、2025年3月1日より新たに「おいしい油認定制度」を開始しました。この制度は、飲食店や食品製造業者が使用する食用油の品質を評価し、一定の基準を満たす店舗を「おいしい油認定店」として認定するものです。この取り組みにより、認定を受けた...

近年、環境問題やエネルギー資源の枯渇が深刻化する中で、廃食用油（使用済み食用油）のリサイクルが注目を集めています。廃食用油は、バイオディーゼル燃料（BDF）や飼料、石鹸などに再利用される貴重な資源です。特にカーボンニュートラルの実現に向け、...

飲食店で使用する油の品質は、料理の美味しさを左右する重要な要素です。特に、揚げ物や炒め物に使う食用油は、使い続けることで酸化し、味や安全性に影響を与えます。そのため、油の管理は飲食店にとって欠かせません。今回は、油の「酸化値」に注目し、...

「おいしい油認定制度」で安心・安全なお店をアピール 食用油の品質維持をサポート 当社の検査員が訪問し、廃食油の酸化度を測定。数値で見ることにより、客観的に油の鮮度を確認します。 酸化値が高いとどうなるの？ オイルの酸化値が高くなると、食品の...

廃食用油処理の課題とは？ 学校給食センターや福祉施設、老人ホーム、介護施設では、日々の調理によって大量の廃食用油が発生します。この廃食用油を適切に処理しない場合、次のような問題が生じる可能性があります 環境汚染のリスク廃油をそのまま下水に...

飲食店で不要となった廃食用油を無料で回収し、再生可能エネルギーとして活用する「 株式会社OIL BEES (オイルビース)」のサービスを動画でご紹介します！ 💡 私たちの取り組み 無料回収: お客様の負担をゼロにし、手間なく油の処理が可能！ 高価買...

飲食店や食品加工業で発生する食用廃油、どう処理していますか？適切な方法で廃油を回収・リサイクルすることは、環境保護だけでなく、法律順守や地域社会への貢献にもつながります。OILBEESでは、食用廃油の回収を迅速かつ効率的に行い、リサイクルを通じ...