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新型コロナウイルスの影響で、飲食店の経営は大きく変わりました。人手不足や食材価格の高騰、光熱費の上昇など、厨房のコストも無視できません。そんな中、「捨てるだけだった廃食用油を、お金に変える方法」があることをご存じでしょうか？ 今回は、飲食...

「廃油って、捨てるしかないんじゃないの？」「無料回収してもらえるだけで十分でしょ？」 そんな風に思っていませんか？ 実は、飲食店などで使い終わった廃食用油（使用済み天ぷら油など）は“売れる”資源です。しかも、タイミングや回収業者の選び方によ...

飲食店にとって「油の管理」は、味や品質だけでなく、店舗運営全体に影響を与える重要なポイントです。特に繁忙期やイベントシーズンは、普段よりも油の使用量が増え、「想定外のタイミングで油がいっぱいに！」ということも起こりやすくなります。 そんな...

「どう頼めばいいの？」という不安、ありませんか？ 飲食店や食品工場で日々発生する廃油。無料回収サービスに興味はあるけど、 どこに連絡すればいいの？ 専用容器ってどうするの？ 本当に無料なの？後から請求されない？ といった疑問から、一歩踏み出せ...