飲食店経営– tag –

梅雨の時期は湿気が多く、気温の変化も激しいため、食用油の保管や使用に注意が必要な季節です。適切な管理を怠ると、油の劣化や悪臭の原因になり、衛生面や環境にも悪影響を及ぼします。この記事では、梅雨における油の適切な取り扱い方法と、廃油処理の...

廃食用油回収の重要性 廃食用油の処理は飲食店経営にとって避けて通れない課題です。多くの飲食店では、使用済みの油を適切に処理することが義務となっています。しかし、その処理方法が不十分である場合、環境への悪影響や法的なリスクが生じる可能性もあ...