名古屋市の飲食店が直面する「廃食用油」の課題とは？
名古屋市は「味噌カツ」や「手羽先」など、揚げ物文化がとても盛んな地域です。とんかつ屋さん、唐揚げ専門店、居酒屋など、たくさんのお店で日々たくさんの油が使われています。
でも、その「使い終わった油」、つまり廃食用油の処理で困っているお店も少なくありません。
揚げ物人気の裏で増える廃油の処理負担
揚げ物を作ると、どうしても油が劣化します。古くなった油は味も風味も悪くなり、お客様に出す料理の質が落ちてしまいます。そのため、多くのお店ではこまめに油を交換しています。
しかし、その分大量の廃油が出てしまうのです。
「この油、どうやって処分すればいいの？」「費用がかかるのでは？」といった悩みを持つ方も多いでしょう。
回収費用・保管場所・臭いなどの悩み
廃油を業者に回収してもらうには、回収費用がかかることが多いです。また、一時的に保管しておくスペースが必要だったり、気温が高くなると臭いが出て近隣トラブルになることも。
さらに、回収スケジュールが合わず、いつまでも油が店舗に残ってしまう……というケースもあります。
こうした課題は、揚げ物を扱う飲食店ならではの共通の悩みです。
廃食用油は「資源」になる時代へ
「もう使えない油なんて、ただのゴミでしょ？」
そう思っている方も多いかもしれません。でも実は、廃食用油は立派な“再生可能資源”として注目されているのです。
廃油が生まれ変わる？リサイクルの現状
使い終わった食用油は、処理の仕方によっては新しいエネルギーや製品に生まれ変わることができます。
たとえば――
- 航空機やトラックのバイオ燃料
- 船を動かすエネルギー
- 石けんや洗剤の原料
といった形で再利用されているのです。
つまり、揚げ物に使った油も、地球の未来を支える「資源」になるということです。
バイオ燃料や石けんへと活用される仕組み
OIL BEESのような回収業者が集めた廃油は、専門のリサイクル業者に引き渡されます。そこでは、ろ過・精製などの工程を経て、安全で有用な製品に変えられます。
廃食用油は「燃やして終わり」ではありません。
正しく回収・再利用すれば、環境負荷を減らし、持続可能な社会づくりにも貢献できるのです。
OIL BEESの廃食用油回収サービスとは？
OIL BEES（オイルビース）は、名古屋市を中心に飲食店向けの廃食用油回収サービスを行っています。
しかも、回収は無料！
さらに、「買取」や「見える化」など、ほかにはない魅力がたくさんあります。
名古屋市内の飲食店に無料対応
OIL BEESでは、名古屋市内の飲食店を対象に、使い終わった食用油を無料で回収しています。
「えっ、本当に無料なの？」と疑問に思われる方も多いですが、回収した油はリサイクルに回されるため、処分費用がかからないのです。
そのため、飲食店様から費用をいただく必要がなく、環境にもお財布にもやさしいサービスとなっています。
買取制度あり！回収量・金額が見える化
さらにうれしいポイントは、油の量に応じて買い取りも行っていること。
OIL BEESでは、回収した油の量と買い取り金額を、専用のポータルサイトでいつでも確認できます。
- 「今月はどのくらい回収されたか？」
- 「いくら分になったのか？」
これらの情報がデータで見える化されているので、安心で便利です。
「おいしい油」認定でお店の信頼度アップ
OIL BEESにはユニークな取り組みがあります。
それが「おいしい油」認定制度です。
定期的に店舗を訪問し、使用中の油の酸化度（＝劣化具合）を測定。基準を満たしているお店には、「おいしい油を使っています」というステッカーを発行します。
このステッカーは、お客様への安心材料になり、お店の信頼性向上にもつながるのです。
無料と聞くと心配？OIL BEESの安心ポイント
「無料って怪しくない？」と心配される方もいるかもしれません。
でもOIL BEESは、法人登記された信頼できる業者であり、名古屋市を拠点に多くの店舗様と取引実績があります。
料金がかからないのは、リサイクルによる収益で成り立っているから。もちろん、あとから費用を請求することは一切ありません。
どんな油が対象？回収できる油・できない油
回収できるのは、植物性の食用油（サラダ油、キャノーラ油、ラードなど）です。
ただし、以下のような油は回収対象外となります
- 工業用油や潤滑油
- 水や異物が大量に混ざっている油
- 調味料やソースの混入した液体
もし「これは大丈夫かな？」と不安な場合は、お問い合わせいただければすぐにご案内いたします。
対応エリア詳細｜名古屋市内の対象地域一覧
OIL BEESは、名古屋市全域に対応しています。
中区・中村区・西区・北区・東区など、すべてのエリアで回収が可能です。名古屋近郊の一部エリアについても、ご相談に応じて柔軟に対応します。
臭い・衛生面にも配慮した安心の回収体制
回収作業では、密閉容器や専用タンクを使用するため、臭いが漏れにくく、衛生面でも安心です。
また、店舗前のスペースや営業時間に配慮して作業するため、近隣の方やお客様に迷惑をかける心配もありません。
他社とどう違う？OIL BEESが選ばれる理由
廃食用油の回収業者は名古屋市内にもいくつかありますが、その中でもOIL BEESが選ばれているのには、はっきりとした理由があります。ここでは、他社と比べてどんな点が優れているのかを分かりやすくご紹介します。
迅速対応＆柔軟な回収スケジュール
「急に油がいっぱいになった」「保管場所が足りない」
そんなときも、OIL BEESなら安心です。
通常は定期スケジュールで回収を行いますが、急な回収依頼にも柔軟に対応しています。
お客様のご都合や厨房の状況に合わせた対応をすることで、ストレスのない運用が可能になります。
これは、小規模な飲食店でも、回収待ちで困らない仕組みとして、非常に好評です。
回収ポータルサイトでのデータ管理
OIL BEESでは、回収実績をWeb上で見られるポータルサイトを無料で提供しています。
このポータルでは
- 回収日時
- 回収した油の量
- 買い取り金額の合計
などが一目で確認できます。
帳簿や日報への転記もスムーズになるため、店舗経営の効率化にもつながる便利な機能です。
SDGsへの貢献ができる社会的価値
最近では、環境意識やSDGsへの取り組みがお客様からの評価基準にもなっています。
OIL BEESを利用することで、使用済みの油を再資源化する「エコな取り組み」を実践できます。
さらに、「おいしい油」認定を通して、お客様にもわかりやすく安全・衛生的な店舗運営をアピールできます。
単に油を処分するのではなく、社会貢献につながるパートナーとして選ばれているのです。
導入はかんたん！OIL BEES利用の流れ
「サービスは良さそうだけど、申し込みとか面倒じゃない？」
そんな心配はいりません。OIL BEESの導入は、とてもシンプルでスムーズです。
初めての方でも迷わず始められるよう、丁寧なサポート体制も整っています。
お問い合わせ〜回収までのステップ
OIL BEESのサービスは、以下の3ステップでスタートできます。
ステップ1｜お問い合わせ
まずはお電話またはWebフォームからご連絡ください。
「回収してほしい油の量」や「店舗の場所」など、簡単なヒアリングを行います。
ステップ2｜訪問・ご説明
スタッフが直接お店に伺い、回収方法や流れをご説明します。
必要に応じて油の保管容器もご提供しますので、特別な準備は不要です。
ステップ3｜定期またはスポット回収開始
お店の営業状況に合わせて、定期的な回収や単発での回収をスタートします。
スケジュールは柔軟に調整できるので、「週1回」でも「月2回」でも対応可能です。
初めてでも安心のサポート体制
OIL BEESでは、回収を始めたあとも専属の担当スタッフがサポートします。
- 油の置き場に困った
- 急に油が増えたので早めに来てほしい
- ポータルサイトの使い方がわからない
こうしたお悩みには、電話やメールで迅速に対応します。
また、トラブルやクレームが発生しないよう、衛生面や近隣への配慮もしっかり行います。
飲食店様が安心して営業を続けられるよう、「顔が見える対応」で信頼関係を築くことを大切にしています。
