土用の丑で増える廃油、名古屋市で無料回収!飲食店のための3分対策ガイド

土用の丑の日が近づくと、うなぎや天ぷらなどの揚げ物需要が一気に高まります。
名古屋市の飲食店にとっては、繁忙期であると同時に、「大量に出る廃食用油の処理」に頭を悩ませる時期でもあります。

油の処理を間違えると、法律違反や環境破壊につながるリスクもあるため注意が必要です。
本記事では、「名古屋市 廃食用油 回収」「土用の丑 油 回収」をテーマに、3分で読める対策ガイドをご紹介します。
無料でスマートに油を処理できる方法も解説していますので、ぜひ参考にしてください。

目次

土用の丑の日、なぜ廃食用油が増えるのか?

土用の丑の日といえば「うなぎ」。
名古屋では特に「ひつまぶし」や「うな重」など、うなぎ料理を楽しむ文化が根付いています。調理には多くの油が使われ、通常営業日よりも油の使用量が2〜3倍になる飲食店も珍しくありません。

また、うなぎだけでなく「天ぷら」や「からあげ」などの揚げ物メニューも人気が高まるため、油の劣化スピードが早く、交換頻度が一気に増えるのがこの時期の特徴です。

▷ 廃油が急増する3つの理由

  1. 揚げ物調理が集中する
  2. 来客数が増え、回転率が上がる
  3. 気温が高く、油が酸化しやすい

このように、土用の丑の日は「売上チャンス」であると同時に、油管理のミスが命取りになるリスク期間でもあります。

廃食用油、どう処理すべき?よくあるNG行動

土用の丑の日に増えた廃食用油を、間違った方法で処理してしまうと、思わぬトラブルや法令違反につながる可能性があります。ここでは、飲食店がやってしまいがちなNG行動を紹介します。

NG①:排水口に流す

「量が少しだから…」とつい油を流してしまうケースがありますが、これは絶対にNGです。
油は排水管内で固まり、詰まりの原因になります。また、公共の下水処理施設に負荷がかかり、環境にも悪影響。水質汚濁防止法違反になることもあるため、厳しく取り締まられています。

NG②:自己処理で廃棄

ペットボトルや缶に詰めて処分する店舗もありますが、これは手間とコストがかかる上、自治体によっては回収できないケースもあるため注意が必要です。可燃ごみに出して火災の原因になった事例もあります。

NG③:固めてごみに出す

油を固める処理剤を使う方法は家庭では一般的ですが、業務用の大量廃油には不向きです。大量の油を一度に固めると、廃棄コストも膨れ上がり、環境にも優しくありません。

正しい方法は「専門業者による回収」

飲食店で出る大量の廃油は、専門業者に回収してもらうのが最も安全で確実な方法です。

おいしい油認定制度で信頼アップ

OIL BEESでは、ただ廃油を回収するだけでなく、「おいしい油認定制度」という独自の取り組みを行っています。
これは、油の鮮度を科学的にチェックし、基準をクリアした飲食店に対して認定ステッカーを発行する制度です。

▷ 酸化度を数値でチェック

OIL BEESのスタッフが飲食店を訪問し、専用機器で油の酸化度を測定します。
酸化度とは、油がどれだけ劣化しているかを示す数値のことで、目視ではわからない油の劣化状況を可視化できます。

これにより、「うちはちゃんとした油を使っている」と自信を持って言えるようになります。

▷ 基準を満たせばステッカーを発行

測定結果が一定の基準を満たしていれば、「おいしい油認定ステッカー」を店舗の入り口やレジ横などに掲示可能。
これにより、お客様に対して以下のような安心感をアピールできます!

  • 「このお店は油の管理がしっかりしている」
  • 「清潔で安全な店だと信頼できる」
  • 「子どもにも安心して食べさせられる」

飲食店にとって、信頼と清潔感はリピーターづくりに直結します。
廃油管理 × 品質認定で、他店との差別化を図りましょう。

まとめ|土用の丑の日も、油のことはプロに任せて安心経営

土用の丑の日は、飲食店にとって売上アップの大チャンスである一方、廃食用油の管理が問われる重要な時期でもあります。

廃油の処理を間違えると、コスト増加・衛生リスク・環境汚染といった問題に発展する可能性があります。
だからこそ、油のことはプロに任せるのが最善の選択です。


▷ OIL BEESなら、名古屋市内で「無料回収」「柔軟対応」

  • 無料でスピーディーに回収
  • 土用の丑の臨時対応もOK
  • 品質認定でお客様の信頼も獲得できる

OIL BEESは、名古屋市の飲食店が**「安心・安全・持続可能」な営業**を実現できるよう、全力でサポートします。

▷ 今すぐ相談・回収予約を

土用の丑の日に備えた廃油対策は、早めの行動がカギです。
「油の処理に困っている」
「他社と比較したい」
そんな方は、ぜひ一度、OIL BEESまでお気軽にご相談ください。

OIL BEES飲食店で発生する廃食用油の回収を専門に行っています

OIL BEES(オイルビース)では、飲食店で発生する廃食用油の回収を専門にしている廃油回収業者です。
当社をご利用いただくことで、環境保護に寄与するだけでなく、廃油の無料回収・高価買取でお得にエコリサイクルが可能です。

  • 循環型社会への貢献
    回収した廃食用油はバイオ燃料/SAF(航空燃料)やリサイクル製品に再利用。環境への負荷を軽減する仕組みを確立しています。

  • 飲食店向けの柔軟なサービス
    定期的な回収からスポット対応まで、飲食店様のニーズに合わせたサービスを提供します。
    一斗缶ごと回収しますので、缶の廃棄でお悩みの方もお気軽にご相談ください。回収用のボトルが必要な店舗様には無料でお貸しできます。ご要望に応じて廃油の買取をさせて頂くことも可能です。

  • 「おいしい油」認定制度で飲食店様や企業様をサポート
    当社の検査員が訪問し、廃食油の酸化度を測定。数値で見ることにより、客観的に油の鮮度を確認します。一定基準を満たしているお客様にはステッカーを発行し、安心・安全な取り組みを発信します。

  • 専用サイトで回収量やお支払い状況がわかる
    廃油の回収量や弊社からのお支払い状況を専用ポータルサイトでいつでも確認いただけます。

飲食店で出る廃食用油の扱いにお困りでしたらまずはお問い合わせください

愛知県名古屋市を中心に700店舗以上の廃油を回収している実績がございます。
店舗ごとの課題に合わせた最適な廃油の回収方法をご提案いたします。
以下よりお気軽にお問い合わせください。

※エンジンオイルなど廃食油以外の回収は行っておりません

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    よくいただくご質問

    回収エリアを教えてください

    愛知県、三重県、岐阜県、大阪府、京都府、兵庫県が主なエリアとなっております。
    詳細はこちらのエリア詳細をご覧ください。

    一斗缶ごと回収は可能でしょうか?

    はい。一斗缶も一緒に回収しますので、よりお手間を減らせます。

    廃食用油を回収する頻度はどれくらいですか?

    廃食用油の量やご要望をもとに柔軟に頻度を設定させていただきます。お気軽にご相談ください。

    家庭の廃食用油も回収していただけますか?

    申し訳ありませんが、現在、飲食店様や食品製造企業様を対象とさせていただいております。

    回収した廃食用油はどのように再利用されるのですか?

    廃食用油はバイオ燃料やリサイクル製品に生まれ変わります。

    廃食用油回収の仕組みを教えて欲しい

    わかりやすい20秒の動画にまとめておりますので、こちらからぜひご覧ください。

    現在、廃食用油回収している実績のあるエリア

    その他のエリアも対応可能です。まずはお気軽にご相談下さい
    愛知県を中心に三重県、岐阜県、京都府、大阪府、兵庫県も対応しています。

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