名古屋市の飲食店における廃食用油の現状とは？
名古屋市には、個人経営のカフェや居酒屋、チェーン展開する飲食店まで、たくさんの飲食店があります。そしてそのすべてで、調理に欠かせない「食用油」が使われています。
しかし、使い終わった油、いわゆる「廃食用油」の処理に悩んでいるお店は少なくありません。
油の処理がもたらす経営負担
廃食用油は、家庭のようにそのまま流したり捨てたりすることはできません。もし誤って排水に流してしまうと、配管が詰まり、清掃費がかかるだけでなく、環境汚染にもつながります。
一方で、専門の業者に回収を依頼するには、費用がかかったり、回収スケジュールが合わなかったりすることもあります。このような細かな「油の後処理」は、飲食店経営者にとって見落としがちですが、実は大きな負担となっています。
回収業者の選び方に悩む飲食店経営者の声
「信頼できる業者がなかなか見つからない」
「無料って聞いたのに、あとから費用を請求された」
「油の保管場所がないので困っている」
こうした声は、名古屋市内でもよく耳にする問題です。飲食店経営者にとっては、廃食用油の回収は“地味だけど確実に必要な業務”。だからこそ、信頼できて、対応が早く、コストのかからない業者を見つけることが大切です。
廃食用油の適切な処理が「飲食店改善」につながる理由
廃食用油をきちんと処理することは、「環境のため」だけではありません。実は、飲食店の経営改善やイメージアップにもつながる重要なポイントです。
コスト削減と業務効率化
「油の処理にお金がかかる」
「回収までの保管が手間」
こう感じている飲食店も多いでしょう。
しかし、OIL BEESのように無料で回収してくれる業者を利用すれば、処理コストはゼロ。さらに、定期回収を活用することで、油の保管スペースに困ることもなくなります。
スタッフが油処理に時間を取られることも減り、本来の接客や調理に集中できる環境が整います。
環境対策としての企業価値向上
最近では、お客様の中にも「環境に配慮したお店かどうか」を気にする人が増えています。廃食用油を正しくリサイクルしているとアピールすることは、信頼や安心感を高め、リピーターの獲得にもつながります。
さらに、SDGsの取り組みとしても評価されるので、企業としての社会的信頼性もアップします。
スタッフの意識改革にも貢献
廃油を再資源化することにより、「自分たちの仕事が社会に役立っている」と実感できるようになります。
スタッフのモチベーション向上や、職場全体の雰囲気改善にもつながり、人材定着率の向上にも効果的です。
OIL BEESの地域密着サービスとは？
名古屋市を中心に活動するOIL BEESは、廃食用油の回収を“無料”で行う、地域密着型の専門業者です。飲食店の課題を深く理解し、ただ回収するだけでなく、経営面でも役立つサービスを提供しています。
名古屋市内全域をカバーする迅速な対応力
名古屋市北区に拠点を構えるOIL BEESは、市内全域を対象に回収サービスを展開しています。個人経営の小規模店舗から、多店舗展開の飲食チェーンまで対応可能。
通常の回収スケジュールだけでなく、「油がたまって困っている」といった緊急時にも柔軟に対応。地域密着だからこそできる、このスピード感と丁寧な対応力が強みです。
無料回収とポータルサイトによる可視化サービス
OIL BEESの回収サービスは完全無料。さらに、契約者向けには「廃食用油回収ポータルサイト」を無料で提供しています。
このポータルサイトでは、
- いつ
- どれだけの油を
- どのくらいの金額で買い取ったか
といった情報がすぐに確認可能です。記録を残す手間が省け、経理処理や報告資料の作成にも便利です。
「おいしい油」認定で店舗イメージUP
OIL BEESでは、独自の「おいしい油」認定制度を導入。専門スタッフが店舗を訪問し、使っている油の酸化度を測定します。
基準をクリアしたお店には「おいしい油ステッカー」を発行。これは、お客様への安心感の証となり、店舗の信頼性を高めるツールとして活用できます。
他社との比較で見るOIL BEESの強み
| 比較項目 | OIL BEES | 一般的な回収業者 |
|---|---|---|
| 回収費用 | 無料 | 有料のケースも多い |
| エリア対応 | 名古屋市全域 | 一部地域のみ対応 |
| 柔軟なスケジュール対応 | あり | 難しいことが多い |
| ポータルサイト | 無料提供 | なし or 有料 |
| 認定制度 | あり（ステッカー配布） | なし |
OIL BEESは、ただの油回収業者ではありません。
飲食店の信頼と効率を支える“ビジネスパートナー”として、多くの店舗に選ばれています。
SDGs時代における廃食用油リサイクルの価値
最近よく耳にする「SDGs（エスディージーズ）」。これは、国連が掲げた「持続可能な開発目標」のことです。飲食店の経営にとっても、この“持続可能性”がますます重要視される時代になっています。
その中でも、廃食用油のリサイクルは、環境負荷を減らし、資源を有効活用する具体的なアクションとして注目されています。
BDF（バイオディーゼル燃料）などへの再資源化
OIL BEESが回収した廃食用油は、専門のリサイクル業者によって再生資源として生まれ変わります。
たとえば…
- 飛行機やバスなどに使われる「バイオディーゼル燃料（BDF）」
- 船舶用燃料や自動車用燃料
- 石けんや洗剤などの日用品
として再利用されます。
つまり、あなたの店で使った油が、次のエネルギーや生活資源になる。これはまさに、「捨てる時代」から「活かす時代」への転換です。
地域社会との共創が生む信頼と持続可能性
OIL BEESは名古屋市を拠点に、地域とのつながりを大切にして活動しています。
廃油回収を通じて環境に貢献するだけでなく、
- 地元飲食店の信頼性向上
- 持続可能なまちづくりへの参画
- 学校や地域イベントでの啓発活動
など、地域全体で取り組む“エコ活動”としても価値があります。
「うちは小さな飲食店だから…」と思っていても、小さな行動の積み重ねが、大きな社会の変化につながります。
名古屋の飲食店こそ今、廃食用油の見直しを
名古屋市内で飲食店を経営している皆さま、「廃食用油の処理」について、これまでどのように対応されてきましたか？
・処理にコストがかかる
・保管場所に困る
・業者選びが不安
・環境への配慮が求められているけど、何をすればいいかわからない
こうした悩みは、多くの飲食店に共通するものです。
ですが今、「無料で」「柔軟に」「わかりやすく」対応してくれるOIL BEESのようなパートナーがいれば、その悩みはすぐに解決できます。
さらに、廃食用油を適切にリサイクルすることで、
- 経費削減
- 業務の効率化
- 店舗イメージの向上
- SDGsや地域貢献への参加
といった、飲食店にとってプラスになるメリットがたくさんあります。
✅ 今すぐできる第一歩
「ちょっと相談してみたい」「本当に無料か話を聞きたい」
そんな気持ちでも構いません。名古屋市内なら、OIL BEESがすぐに対応いたします。
飲食店として、“おいしい料理”を提供するだけでなく、“持続可能なお店づくり”にも取り組んでみませんか？
OIL BEESは、あなたの店と地域、そして未来をつなぐパートナーです。
