はじめに：なぜ今、キッチンカーの廃油対策が必要なのか？
近年、地域のフードフェスやマルシェなどでキッチンカーの出店が増え、多くの人を集める人気コンテンツとなっています。しかしその一方で、イベント終了後に見過ごされがちな問題があります。それが「廃食用油」の処理です。
キッチンカーで使用される揚げ物用の油は、使い終わったあとに適切に処分されなければ、地面や排水口への流出、悪臭、さらには火災などの原因となることがあります。また、廃油を不法に放置した場合、主催者や自治体がその対応を迫られるケースも少なくありません。
今後、環境への配慮や地域住民の信頼を得るためにも、イベント主催者には「廃油管理の体制づくり」が求められています。OIL BEESではこのような課題に対応するため、持続可能な廃油管理の仕組みを提供しています。
キッチンカー運営における廃食用油の課題
キッチンカー運営では、調理に使った油の処理が避けて通れない課題です。特にイベント出店では、以下のような問題が起こりやすくなります。
1. 処理方法がわからない出店者が多い
キッチンカーの中には、廃食用油の処理に慣れていない出店者もいます。家庭と同じ感覚で持ち帰ろうとしたり、油を排水口に流そうとするケースもあります。これは環境汚染や設備故障の原因になります。
2. 適切に処理されずトラブルに発展
イベント終了後に回収されなかった油缶が放置されると、悪臭や景観の悪化を招くだけでなく、火災や動物被害にもつながります。主催者が注意喚起しても、回収業者の手配が間に合わないこともあります。
3. 主催者がリスクを背負うことに
廃油トラブルが発生した場合、責任は出店者だけでなく、イベントの管理者である主催者側にも及ぶ可能性があります。クレーム対応や清掃費用の負担が発生するなど、後処理が大きな負担になることもあります。
このような問題を未然に防ぐためにも、主催者が「信頼できる回収体制」を構築することが不可欠です。
自治体・イベント主催者ができる廃油対策とは？
キッチンカーの出店をスムーズかつ安心して運営するためには、主催者側があらかじめ「廃食用油の処理ルール」を明確にし、出店者と共有することが大切です。ここでは主催者が実施できる具体的な対策をご紹介します。
1. 指定の廃油処理業者を紹介・手配する
イベント前に、信頼できる廃油回収業者（例：OIL BEES）を選定し、出店者に紹介または一括で手配する方法です。これにより処理の不備が防げ、出店者側の負担も軽減されます。
2. 廃油処理ルールを事前に明示する
出店マニュアルに「使用済み油は持ち帰り禁止」「回収業者に引き渡し必須」などのルールを明記し、トラブルを未然に防ぎます。違反時の対応についてもあらかじめ周知しておくと安心です。
3. 回収ボックスや集積場所を設ける
イベント会場内に「廃油専用回収エリア」を設け、出店者が終了後に油缶を置いていけるようにすると、手間を省き、統制も取りやすくなります。特に大規模イベントでは効果的です。
こうした対策は、出店者・主催者双方にとっての「安心感」と「信頼性」につながります。
Q&A：主催者が感じる不安・疑問への回答
イベントに廃油回収サービスを導入する際、主催者の皆様からよくいただく疑問や不安にお答えします。
Q1. 出店数が多くても対応できますか？
A. はい、対応可能です。
OIL BEESでは事前に出店台数や会場規模に応じたプランを提案し、必要な人員・設備を確保します。小規模イベントから大規模フェスまで柔軟に対応可能です。
Q2. 費用はどれくらいかかりますか？
A. 基本的に回収は無料です。
OIL BEESは廃食用油を再資源化しているため、イベント会場での回収においてお客様にご負担いただく費用は発生しません（※遠方や特殊条件がある場合はご相談ください）。
Q3. 地方開催や短期間のイベントでも頼めますか？
A. 可能です。
愛知県を拠点にしながらも、OIL BEESは地方イベントにも出張対応可能です。回収スケジュールの調整や現地確認も柔軟に対応いたしますので、まずはご相談ください。
このように、OIL BEESの廃油回収サービスは、スピード感・対応力・コスト面すべてにおいて、イベント主催者のニーズに応えられる体制を整えています。
OIL BEESによる「イベント現場での廃油無料回収サービス」
OIL BEESでは、イベント会場に直接出向いて廃食用油を無料で回収するサービスを提供しています。廃油処理の手間やリスクを主催者・出店者に負わせることなく、スムーズで安全なイベント運営をサポートします。
なぜ無料で回収できるのか？
OIL BEESは、回収した廃食用油をリサイクル業者に提供し、バイオ燃料や石鹸などの資源として再利用しています。この再資源化の仕組みにより、回収そのものに費用をいただかずにサービス提供が可能になっています。
柔軟なスケジュール対応が可能
イベント開催時間や出店のスケジュールに合わせて、回収のタイミングを調整できます。「終日出店後に一括で回収してほしい」「混雑前の朝に引き取ってほしい」などの要望にも柔軟に対応いたします。
SDGsに貢献できるイベントへ
OIL BEESの回収サービスを利用することで、イベント全体が「環境配慮型イベント」としてSDGsに貢献できることになります。参加者やスポンサーへのアピールにもつながり、信頼性のあるイベント運営が実現します。
「おいしい油」認定で信頼性のある出店者を増やす仕組み
OIL BEESでは、単に廃油を回収するだけでなく、油の品質を可視化して出店者の衛生意識を高めるサポートも行っています。それが「おいしい油」認定制度です。
酸化度を測定し、数値で油の鮮度をチェック
OIL BEESのスタッフがイベント会場に出向き、キッチンカーで使用されている油の酸化度（劣化具合）を専用機器で測定します。基準値以下であれば「おいしい油」と認定され、出店者にはステッカーを発行します。
👉 詳しくは 「おいしい油」認定とSDGsへの取り組み をご覧ください。
衛生的な出店者を可視化できる
このステッカーは、来場者にとって「この店は油の管理がしっかりしている」という安心の証になります。また、イベント主催者にとっても、「衛生管理を行き届かせている店が集まっている」ことを示せる強力なアピールになります。
出店者のモチベーションも向上
認定制度があることで、出店者も日頃の油管理に気を配るようになり、イベント全体の飲食品質が底上げされます。これは、継続的なイベント開催において非常に重要な要素です。
OIL BEESは、廃油の回収だけでなく、「食の安全」「安心」「高品質なイベントづくり」をトータルでサポートします。
まとめ：安心・信頼されるイベント運営のために
キッチンカーが集まるイベントは、多くの人を笑顔にし、地域を盛り上げる力があります。しかしその一方で、見えない部分――特に「廃食用油の処理」をおろそかにすると、思わぬトラブルや信頼の失墜につながりかねません。
OIL BEESの廃油回収サービスを活用すれば、
- 出店者の負担軽減
- 主催者のリスク回避
- 環境や地域への配慮
- SDGsへの具体的な貢献
が同時に実現できます。
さらに、「おいしい油」認定制度によって、イベント全体の衛生品質やブランディング力も向上。まさに“安心と信頼を兼ね備えたイベント”へと進化させる一歩となるでしょう。
廃油のことまで気配りができる主催者は、出店者や来場者、そして地域からも信頼される存在になります。OIL BEESがそのサポートを全力でいたします。ぜひお気軽にご相談ください。
