飲食店経営に欠かせない「油」。しかし、使い終わったあとの廃食用油の処理方法については、「なんとなく昔から付き合っている業者に任せている」というお店も少なくありません。
ですが、廃油回収にはコストやリスクの違いがあることをご存じでしょうか?
特に、名古屋市内には多くの業者が存在しており、価格・対応・サービス内容に大きな差があるのが実情です。
今回は、名古屋市で廃油回収を検討中の飲食店様へ向けて、業者選びで失敗しないための5つのポイントをお伝えします。
業者選びで失敗しない5つのポイント
①「無料回収」か「有料回収」かを必ず確認する
まず確認すべきは、回収費用が発生するかどうかです。
- 無料回収:OIL BEESのように、廃油を資源として活用・買取してくれる業者は、原則回収費用が無料。
- 有料回収:回収ごとに1,000〜3,000円程度の費用が発生する業者も存在します。
現在、有料で回収してもらっている場合は、見直すだけで年間数万円以上のコスト削減につながる可能性があります。
② 廃油の「買取」があるかどうかをチェック
廃食用油は「ごみ」ではなく、バイオ燃料などの再生可能資源になります。だからこそ、業者によっては油を買い取ってくれるケースもあるのです。
たとえば、OIL BEESでは廃油の状態・量に応じて、買取価格を設定し、お客様に還元しています。
月間数百リットルの油を使用する飲食店であれば、年間で数万円以上の副収入になることも。
一方、買取を行っていない業者も多く、その場合はせっかくの資源価値を無駄にしてしまうことになります。

③ 回収スケジュールが柔軟かどうか
回収の柔軟性も業者選びの重要なポイントです。たとえば…
- 繁忙期やイベントなどで廃油が予想以上に出てしまった
- 保管スペースが小さく、すぐいっぱいになる
- 急な変更に対応してほしい
このような状況に、業者がすぐに対応してくれるかどうかで、店舗の衛生状態や営業のスムーズさが大きく変わります。
OIL BEESでは、定期回収+緊急対応が可能。LINEや電話、ポータルサイトからの依頼で、スピーディーに対応しています。
④ 油の品質チェックサービスがあるか
最近では「油の酸化」を気にするお客様も増えています。
古い油・酸化が進んだ油を使っていると、味や健康に影響するだけでなく、お客様の印象にも悪影響を及ぼす可能性があります。
OIL BEESでは、油の酸化度を数値で測定する「油の鮮度チェック」を無料で実施しています。一定基準を満たしたお店には「おいしい油」認定ステッカーも発行。
ただ廃油を処理するだけでなく、品質・安心・集客支援までカバーできるのが、プロフェッショナルな業者の証です。

⑤ 管理の「見える化」ができるか
複数店舗を運営していたり、経費を細かく管理したい店舗には、データの可視化=“見える化”が重要です。
OIL BEESでは、契約者様専用の「廃油回収ポータルサイト」を無料でご提供しています。
- 回収日時
- 回収量
- 買取金額
- 過去の履歴データ
これらがすべてオンラインで確認でき、経理処理や本部管理の手間も大幅に軽減されます。
【まとめ】業者選びでお店の未来が変わる
名古屋市内の飲食店が廃油回収業者を選ぶとき、単に「捨てられればOK」ではなく、コスト・品質・柔軟性・データ管理・収益性まで考慮することで、店舗運営に大きなメリットをもたらします。
✅ 失敗しないためのチェックリスト
- ✅ 回収費用は無料か
- ✅ 買取制度があるか
- ✅ スケジュール変更に柔軟か
- ✅ 油の品質チェックがあるか
- ✅ 管理システムが整っているか
名古屋で「信頼できる廃油回収業者」をお探しの方は、まずはOIL BEESにご相談ください。
「環境にもお財布にもやさしい選択」を、あなたのお店にも。