飲食店の差別化がますます難しくなっている今、
「味」や「価格」だけでは選ばれにくい時代になってきました。
そんな中で、近年注目されているのが――
“環境配慮”や“サステナブル”な取り組みです。
実は、あなたの店舗でもすでに行っているかもしれない
「廃食用油の回収」が、立派な“エコアピールの武器”になるのです。
本記事では、飲食店が廃油回収をプロモーションに活かすための具体的なアイデアを紹介します。
なぜ今、“エコ”を打ち出すべきなのか？
特に若年層やファミリー層を中心に、飲食店に求められる価値観が変わってきています。
- 「環境に配慮している店を応援したい」
- 「安心・安全な取り組みをしている店を選びたい」
- 「社会貢献している飲食店に信頼感を持てる」
このような意識が高まる中、
廃油回収などの環境配慮型の取り組みは、ただの裏方作業ではなく、お客様に“伝えるべき価値”なのです。
実践アイデア①：「おいしい油」認定ステッカーを活用する
OIL BEESでは、一定基準の油品質を保っている店舗様に対し、
「おいしい油 認定ステッカー」をお渡ししています。
これを活用して、以下のようなプロモーションが可能です。
- 店頭ガラスや入口ドアにステッカーを掲示
- メニューの片隅に「油の鮮度管理を徹底しています」の一言を記載
- ホームページやSNSで「認定取得の裏話」を投稿
ポイントは、ただ貼るだけでなく「伝え方にストーリーを加えること」です。
例：「当店では環境とお客様の健康を考え、常に新鮮な油を使用しています」
実践アイデア②：SNSで“エコ取り組み”を発信する
InstagramやX（旧Twitter）などのSNSは、日常の取り組みを共感ベースで伝える最強のツールです。
おすすめの投稿例：
- 「今日はOIL BEESさんに廃油を回収してもらいました！油も循環して地球にやさしく」
- 「これが当店の“おいしい油”チェック風景。お客様に安全を届けるために」
- 「エコな活動は、味と同じくらい大切にしています🍃」
ちょっとした日常の発信が、
“環境意識の高いお店”というブランディングに繋がります。
実践アイデア③：店内ポスターやPOPで“可視化”する
「伝えないと、伝わらない」
店内でお客様に自然に見てもらえる場所に、POPやポスターを設置するのも有効です。
表現例：
- 「当店の廃食用油は、飛行機や車の燃料にリサイクルされています」
- 「あなたが食べたフライの油、地球にやさしい形で再利用されます」
- 「OIL BEESと連携して、私たちは廃油ゼロを目指しています」
視覚的に“エコ”を感じてもらうことで、
無言の信頼感・好印象を与えることができます。
実践アイデア④：スタッフが語れるようにしておく
せっかく素晴らしい取り組みをしていても、
スタッフが内容を知らなければ、その価値は半減します。
- 廃油はどこに行くのか？
- どんなリサイクルに使われるのか？
- なぜ回収してもらっているのか？
これらをスタッフミーティングで共有しておくだけで、会話の幅が広がります。
お客様から「このステッカーって何ですか？」と聞かれたとき、
自信を持って答えられたら、それはもう立派な広報活動です。
小さな行動が、“選ばれる理由”になる
飲食店は、毎日の営業の中で自然と多くの資源を扱っています。
その中のひとつ「廃食用油」を、ただの“廃棄物”として終わらせるのか、
それとも“お店の価値を伝える素材”として活かすのか――
その違いが、これからの選ばれる飲食店を分けていきます。
OIL BEESは、ただ油を回収するだけでなく、
飲食店様の“エコプロモーション”の一翼も担いたいと考えています。
「おいしさ」＋「環境配慮」のメッセージを、一緒に発信していきましょう。
