冬の繁忙期は「廃食用油トラブル」が起きやすい
飲食店にとって、冬はまさに「勝負の季節」です。
クリスマス、年末年始、忘年会など、予約や来店が集中し、厨房もフル稼働になります。そんな中、意外と見落とされがちなのが「廃食用油の処理」です。
🔸クリスマスや年末年始は油の使用量が増える
揚げ物やフライドチキン、唐揚げなどの注文が増えるこの時期。
自然と油の消費量も増えるため、廃食用油の発生量も倍増します。
忙しさに追われて「後でいいや」と後回しにすると、すぐに保管スペースが足りなくなり、トラブルの元に。
🔸廃油置き場の確保に困る飲食店が続出
廃油は専用の容器に入れて保管しますが、通常のスペースでは追いつかないこともあります。
「もう置く場所がない！」という声も毎年多く聞かれます。
🔸放置された廃油は害虫・悪臭・火災リスクにも
さらに怖いのが、衛生面や安全面のリスクです。
長期間放置された油は異臭を放ち、害虫を引き寄せる原因に。
また、可燃性が高いため、火災の原因にもなりかねません。
だからこそ、繁忙期が本格化する前に、廃食用油の回収体制を見直しておくことがとても重要です。
廃食用油の回収、見直すベストタイミングは「今」
廃食用油の回収体制を見直すなら、まさに今が絶好のタイミングです。
年末の繁忙期が本格化する前に手を打つことで、トラブルを未然に防げます。
🔸「忙しくなる前」が業者切り替えのラストチャンス
新しい廃油回収業者への切り替えには、申込み・スケジュール調整・初回回収といった段取りが必要です。
すでに繁忙期に突入してからでは、「時間がない」「調整できない」と対応が難しくなります。
今ならまだ、余裕をもって回収体制を整えることが可能です。
🔸年末は回収予約が混み合う傾向に
回収業者にとっても、12月は繁忙期です。
多くの飲食店から依頼が集中し、通常より回収スケジュールが取りにくくなる傾向があります。
予約が取れず、「油がいっぱいなのに回収に来てもらえない…」という事態にならないためにも、早めの行動が重要です。
🔸急なトラブル時に柔軟対応できるかがポイント
年末は思わぬトラブルがつきもの。
「思ったより廃油が多かった」「容器が足りない」「急なイベント予約で大量調理が必要になった」など、想定外の事態にも対応できる業者かどうかも、今のうちにチェックしておきましょう。
見直しポイント①：回収費用は有料？無料？
廃食用油の回収サービスには、有料と無料の業者があります。
これまで「当たり前に費用がかかるもの」と思っていた方も、一度見直してみる価値があります。
🔸費用がかかっているならすぐチェック
現在、廃油の処理に処理費用や回収手数料を支払っている場合、そのコストは見直しポイントです。
実際には、廃食用油には再資源化の価値があり、買い取ってくれる業者も存在します。
つまり、「お金を払って処理していたもの」が、業者を変えるだけでコストゼロになる、もしくは利益に変わる可能性があるのです。
見直しポイント②：対応スピードや柔軟性
廃食用油の回収は、「定期的に来てくれるだけ」では足りないことがあります。
特に繁忙期には、急な対応が必要になる場面が多く、業者の「柔軟さ」や「スピード感」が重要な判断基準になります。
🔸繁忙期こそ、臨時回収対応があるかが重要
「想定以上に廃油が出た」「油の容器がいっぱいになってしまった」
そんなときに、すぐに相談して臨時回収に対応してくれるかどうかは非常に大きなポイントです。
定期スケジュールにしか対応してくれない業者だと、廃油が店内に溜まり、衛生面や動線にも悪影響を与えてしまいます。
OIL BEESでは、そうしたお客様の声にお応えし、状況に応じた柔軟な対応を行っています。
必要に応じて、通常日程に縛られず迅速に回収に伺うことが可能です。
🔸電話やLINEで気軽に依頼できると安心
回収依頼のハードルが高いと、「また今度でいいか」と後回しにされがちです。
LINEや電話など、スムーズに連絡できる手段があることは、日々忙しい飲食店にとって大きなメリット。
OIL BEESでは、電話だけでなくLINEでも気軽にご依頼・ご相談いただける体制を整えており、急ぎの対応も安心です。
OIL BEESの廃食用油回収サービスなら安心
廃食用油の回収を見直すなら、柔軟でコスト負担のないサービスを選びたいもの。
OIL BEESは、飲食店様の負担を減らしながら、環境にも貢献できる回収サービスを提供しています。
🔸無料回収でコスト削減＋環境貢献
OIL BEESの廃食用油回収は完全無料。
さらに、回収した油はリサイクル業者を通じて、航空機燃料や自動車燃料、石鹸などに再利用されます。
飲食店様にとってはコスト削減ができ、同時に環境保護やSDGsへの取り組みにもつながります。
「捨てていた油」が、未来のエネルギーとして生まれ変わる——それがOIL BEESの使命です。
🔸「おいしい油」認定制度で店舗の信頼アップも
OIL BEESでは、油の酸化度を数値で計測し、一定基準を満たしている飲食店様には「おいしい油認定ステッカー」を発行。
この取り組みにより、安全性と品質へのこだわりをお客様にPRすることができます。
他店との差別化や、顧客の信頼獲得にもつながる取り組みとして、多くの店舗様にご好評いただいています。
今こそ、廃食用油回収を見直して、冬の繁忙期に備えよう
冬の繁忙期は、飲食店にとって売上チャンスが大きい一方で、油の使用量も急増し、廃食用油に関するトラブルが起きやすい時期です。
今のうちに廃油回収体制を見直すことで、以下のようなメリットが得られます：
- 保管スペースの確保で店舗運営がスムーズに
- 害虫・悪臭・火災などのリスクを防止
- 無料回収でコスト削減
- SDGs・環境貢献の姿勢をお客様にもアピールできる
そして、これらの課題をまるごとサポートできるのがOIL BEESです。
無料回収・柔軟対応・見える化・品質認定と、飲食店様のニーズにしっかり応えるサービスを提供しています。
🌱今こそ、未来のために一歩踏み出しませんか？
忙しくなる前の「今」が、廃食用油回収を見直す最大のチャンスです。
ぜひこのタイミングで、OIL BEESへの切り替えをご検討ください！
