廃食用油回収サービス– category –

名古屋市で室内BBQが人気！でも「廃油処理」に困っていませんか？ 名古屋市では、天候に左右されず楽しめる「室内BBQ」が人気を集めています。飲食店やレンタルスペースなど、多くの施設で導入が進んでいますが、運営する側にとって見逃せない問題が一つあ...

やな施設の魅力と集客力：鮎のつかみ取りが人気な理由 やな施設が果たす観光資源としての役割 「やな」とは、川に木や竹で作られた仕掛けを設置し、鮎（あゆ）などの川魚をとる日本の伝統的な漁法です。今では多くの地域で観光体験として使われ、家族連れ...

木曽川と鵜飼の自然を脅かす“見えないリスク” ◆ 廃食油が河川に与える影響とは？ 木曽川は、鵜飼をはじめとした観光や地域の自然環境を支える大切な川です。しかし、家庭や飲食店から流される廃食油が、知らず知らずのうちにその水質を悪化させています。 ...

土用の丑の日が近づくと、うなぎや天ぷらなどの揚げ物需要が一気に高まります。名古屋市の飲食店にとっては、繁忙期であると同時に、「大量に出る廃食用油の処理」に頭を悩ませる時期でもあります。 油の処理を間違えると、法律違反や環境破壊につながるリ...

夏の風物詩、花火大会。会場に並ぶ屋台や露店では、からあげ、たこ焼き、フライドポテトなど、揚げ物メニューが人気です。それに伴い、大量の「廃食用油（はいしょくようゆ）」が発生します。 この廃油、適切に処理しなければ法律違反や環境汚染の原因にな...

飲食業界でも求められる「持続可能性」 近年、飲食業界でも「SDGs（持続可能な開発目標）」への関心が高まりつつあります。大手チェーンだけでなく、地元の小さな飲食店でも、・環境負荷を減らす・地域社会に貢献する・無駄を減らすといった取り組みが注目...

「廃油＝ゴミ」はもう古い。いま注目される“資源化”の流れ 飲食店で日常的に出る「廃食用油（使用済み油）」。これまでは“面倒な廃棄物”という扱いが一般的でしたが、いま、全国の飲食店の間で「廃油は資源になる」という考え方が急速に広がっています。 ...

飲食店の現場でよくある「廃油回収の悩み」 飲食店では日々たくさんの油を使います。そのたびに出る「廃油（使用済み油）」の処理。地味な作業ながら、次のような悩みを抱えていませんか？ 重たいポリ缶を移動するのが大変 スタッフごとに対応方法がバラバ...

名古屋市の食品工場で廃食用油の処理に悩んでいませんか？ コスト・手間・環境対策…食品工場の現場で起こる課題とは 名古屋市内の多くの食品工場では、日々大量に発生する廃食用油の処理に頭を悩ませています。「廃棄コストがかさむ」「業者の手配が面倒」...

なぜ廃食用油が「衛生管理」の盲点になっているのか 食品工場では、衛生管理といえば「原材料の保管」や「製造ラインの清掃」などに目が向きがちです。しかし実は、多くの現場で見落とされているのが「廃食用油」の管理です。使い終わった油が適切に処理さ...

名駅周辺の飲食店で増える「廃油処分」の悩み 営業中に溜まる廃油、どうしてる？ 名古屋駅（名駅）周辺は飲食店が密集しており、日々多くの油が使われています。揚げ物、炒め物、フライ料理…。料理の質を保つために、定期的な油の交換は欠かせません。です...

飲食業界の現状とコスト増の原因 近年、飲食業界を取り巻く環境は大きく変わってきています。特に2020年以降の原材料価格の高騰や光熱費の値上げは、店舗運営に大きな影響を与えています。 食材費・光熱費・人件費の上昇 まず大きな負担となっているのが、...